Kerstmenu met West-Friese producten
Bereid een heerlijk kerstmenu met lokale producten van West-Friese bodem.
Adressen waar u de producten kunt krijgen en de recepten vindt u in de bijlagen:
De producten zijn deels te verkrijgen bij de agrarische bedrijven die deelnemen aan de verlichte boerderijenroutes op 14, 15 en 21 december:
- Verlichte boerderijenroute ‘Rondje Wognum’ – Boeren en tuinders pakken uit (14 december)
- Verlichte kerstroute met kraampjes – Koggenland – Boeren en tuinders pakken uit (15 december)
- Verlichte boerderijenroute omgeving Drechterland – Boeren en tuinders pakken uit (21 december)
Kerstmenu
Voorgerecht
- Uiensoep met stokbrood
- Kerstkrans met yoghurtsaus
Hoofdgerecht
- Beenham met mosterd-honing saus / Vegetarisch alternatief: gevulde paprika’s
- Patates lemonates
- Bloemkool / paprika-salade
- Spruitjes met kastanjechampignons
Bijgerechten
- Rode stoofperen
- Appelmoes
Dessert
- Aardbeienbavarois
Foto’s van het evenement
